Estimado cliente: debido a unas reformas en la carretera A-7150 que conecta Manilva, Gaucin y Casares esta cortada y no se puede acceder al pueblo. Si vienes desde la zona norte (Cádiz, Ronda...) o desde el Campo de Gibraltar, la alternativa es la carretera MA8300 que conecta la AP-7 con Casares y que pasa junto al Hotel Finca Cortesin, o el Camino de los Pedregales.
Dear Guest, Due to roadworks on the A-7150, which links Manilva, Gaucín and Casares, the route is currently closed and access to the village is not possible. If you are travelling from the north (Cádiz, Ronda, etc.) or from the Campo de Gibraltar area, the recommended alternative is the MA-8300, which connects the AP-7 to Casares and passes by Hotel Finca Cortesin, or alternatively the Camino de los Pedregales.
sobre
Nosotros
Nuestra casa es autenticidad, espontaneidad y el disfrute de la compañía que ofrecen amigos y familiares alrededor de una mesa, y en un entorno natural privilegiado, a escasos metros del casco histórico Casares, herencia cultural de Andalucía.
productos
de la tierra
Una idea que gira principalmente en torno a platos inspirados en la tradición gastronómica andaluza, elaborados con rigor hacia la materia prima y su origen.
Una cocina con el producto como protagonista indiscutible, fresco de temporada y a la brasa, técnica de cocina ancestral, la más antigua de las empleadas por el hombre, lo que nos permite respetarlo al máximo, añadiendo algunos matices como la mayor textura y jugosidad o la acentuación de los aromas.
Materias primas procedentes de productores y agricultores locales adquieren una relevancia especial dentro de nuestro ideario gastronómico.
